100 Experiências Gastronômicas para se ter antes de morrer
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100 Experiências Gastronômicas para se ter antes de morrer
Nesta gloriosa celebração, 100 Experiências Gastronômicas para se ter antes de morrer, Stephen Downes, um dos mais destacados críticos gastronômicos e autores de culinária na Austrália, conduz os leitores por cem experiências gastronômicas que devemos ter antes de exalar o último suspiro. Para isso, Downes se baseou em seus próprios encontros culinários, em seu conhecimento impressionante do assunto e em sua expertise como crítico gastronômico.
Algumas dessas experiências são simples e baratas, como preparar sua própria maionese em casa, enquanto o glamour de outras chega a sugestões como provar foie gras fresco no restaurante Relais de La Poste, em Magesq, perto de Bordeaux, na França.
Vencedor do Gourmand World Cookbook,Award na categoria de história da gastronomia,100 Experiências Gastronômicas para se ter antes de morrer foi escrito com paixão,humor e um respeito fundamental pela boa comida.
100 Experiências Gastronômicas Para se Ter Antes de Morrer incentiva o prazer do ato de cozinhar,a ultilização dos melhores e mais frescos ingredientes e as técnicas clássicas da culinária.
ISBN: 9788561618520
Idioma: Português.
Encadernação: Brochura | Formato: 14 x 21 | 216 págs.
Ano da Obra: 2008
Ano da Edição: 2008
Autor: Stephen Downes
Tradutor: Gustavo Mesquita | Paulo Ricardo Alves | Ana Carolina Mesquita
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Marcadores: Gastronomia, Livro de Receitas, Comida, 100 experiencias gastronomicas para se ter antes de morrer, culinária, Comidas Típicas, Receitas variadas, Livro de Culinária, Comidas Exóticas,
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